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小山園抹茶季終
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Matcha Galette Bretonnes

Matcha Galette Bretonnes

★ 法國頂級艾許奶油 X 京都小山園抹茶粉 ★
壹拾捌甜點室選用歐盟AOP產區認證的法國頂級Échiré艾許奶油,歷時15小時的天然發酵及熟成,有 "奶油界的LV "之稱。
是許多米其林餐廳必備食材。

・ 本產品蛋奶素者可食用
・ 本產品含牛奶、蛋製品,不適合其過敏體質者食用
・ 商品規格 : 一盒6入、12入
・ 保存期限&方式 : 常溫保存 10 日、冷藏保存 14 日


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布列塔尼圓酥餅 Galette Bretonne 始於19世紀後半,是法國的傳統小點心。

發源地是法國西北邊的布列塔尼區,這即是此款甜點名字的由來,屬於法國地方甜點。


我們使用法國頂級手工Échiré艾許奶油,奶油含量豐富,充滿濃郁的奶香;

抹茶方面使用的是日本京都小山園若竹抹茶粉。

此款抹茶粉,茶味濃厚,苦味適中,為艾許奶油更增添了一抹淡淡的茶香味。

最後加入少許法國頂級鹽之花點綴,除了有濃郁的巧克力香外,甜中帶點鹹,好吃又不膩口。

 

建議食用方式:

若需長時間保存,建議冷藏。 

食用前,建議使用烤箱回烤加熱 160度 5-8分鐘,風味更好。




 

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